Bún Ốc
Mình thích Bún ốc cực kì ấy. Nhưng mình lại thường không nấu bún ốc ở nhà nhiều. Có lẽ do món này hơi nhiều công đoạn chuẩn bị, và ở Hà Nội món này có nhiều hàng bán, mình […]
Bánh Chưng
Bài viết đầu tiên trên Blog mới nên mình có chút…căng thẳng, không biết viết về chủ đề gì cho phù hợp và cũng muốn bài viết đặc biệt một chút để ghi nhớ như một mốc kỷ niệm. Cuối […]
Cái bát chiết yêu
Hồi mình bé, làng mình nhà nào cũng phải có 1-2 sọt bát đĩa này chất trong nhà, để khi có cỗ mang ra bày, rồi thì bát đĩa nhà không đủ mươi mười lăm mâm thì sẽ đi mượn […]
Hương tháng 3
Hà Nội đang trong mùa hoa bưởi, không phải người phố thị trồng bưởi đâu, ấy là những gánh những xe chở hoa bưởi từ ngoại thành vào phố, rong ruổi chầm chậm lướt qua những con đường, hay khúc […]
Trải nghiệm mùa hè đáng nhớ của Cún
Trải nghiệm mùa hè, mà tận cuối tháng 10 khi gần hết mùa thu mẹ mới viết, nhưng mẹ thực sự muốn lưu giữ lại những điều này, vì hẳn là lâu lâu sau có đọc lại, mẹ con mình […]
Những bữa cơm chiều (P18)
Lâu lắm mình mới lại viết bài mới trên blog. Mặc dù ấp ủ rất nhiều điều muốn nói, nhiều hình ảnh muốn chia sẻ, nhưng thật khó để thu xếp đủ thời gian cho một bài viết với một […]
Những bữa cơm chiều (phần 17)
Mùa đông đến là mình làm mình có hứng nấu nướng ghê. Trời lạnh, ăn gì cũng thấy ngon, chưa kể, mùa đông nhiều loại rau củ hơn hẳn mùa hè ý. Bữa tối cả nhà quây quần thấy ấm áp […]
Bún mắm nêm (và Phở cuốn)
Mùa hè nóng nực, nghĩ đến cảnh đứng nấu mà mồ hôi mẹ mồi hôi con thánh thót tuôn rơi kể cũng oải. Vậy là ăn ngon chả bằng nhàn thân. Thôi thì cả nhà chịu khó ăn uống sơ […]
Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm là món bún dễ ăn và dễ nghiện bậc nhất. Vừa giản dị, mộc mạc mà cũng đầy tinh tế. Mùa hè hay mùa đông thì bún đậu mắm tôm đều được ưa thích như nhau, […]
Kem Kem Kem
Ngoảnh đi ngoảnh lại mà mình đã hơn ba chục cái xuân xanh rồi. Thỉnh thoảng hay ngồi nghĩ lẩn thẩn toàn nhớ cái thời be bé, nhớ những trò chơi, những món ăn, những pha “vượt rào” với đồng […]
Vịt hầm hạt sen
Trời mưa mát nên cuối tuần mình làm món vịt hầm này. Cứ tầm tháng 6 tháng 7 là vịt vào mùa xuât chuồng, thịt thơm ngon mà không quá đắt. Chợ nhà mình vịt nguyên con giá khoảng 60-70k/kg. […]
Xi-rô mận và Mận xào gừng
Post lên không thôi hết mùa mận đến nơi rồi. Các bạn tranh thủ mùa mận thì làm món này nhé. Một quy trình mà cho ra hai sản phẩm vừa ngon vừa đẹp lại ứng dụng được vào nhiều […]
Salad cùi dưa hấu
Dưa hấu đang vào mùa rộ, nhiều và rẻ nên ngày nào mình cũng ăn 😀 Ăn dưa xong rồi lại hay tận dụng phần cùi để làm salad hoặc dưa góp. Món này xuất hiện vài lần trong seri […]
Chả cốm lạp xường – Cho cả năm may mắn
Món này mình làm cho Tết, nhưng giờ mới có thời gian để up bài. 😀 Món này làm nhanh, đơn giản, mà lại đẹp mắt nữa. Nguyên liệu: – 1kg giò sống – 300g mỡ lợn xay hoặc băm […]
Thịt gà nấu đông
Món này nằm trong seri bài viết các món Tết, mình làm theo “đơn đặt hàng” của bạn Afamily. Tưởng gần Tết các bạn ý mới cho lên sóng, mà hôm trước đã thấy ở đây rồi: http://afamily.vn/an-ngon/blogger-phuong-vu-chia-se-cach-lam-ga-nau-dong-cuc-ngon-20150112094041259.chn Lại còn […]
Chào năm mới – 2015
Vậy là sắp hết 4 ngày nghỉ lễ. Mai là thứ hai và mọi người sẽ quay trở lại với công việc thường nhật. Chúc các bạn một năm mới nhiều sức khỏe và niềm vui. Còn đây là bữa […]
Mùa thu ăn xôi gạo đồ
Gạo đồ là một thứ gạo đặc sản, có theo mùa và cũng không phổ biến trên thị trường. Gạo được làm từ lúa non, luộc chín phơi khô, xát vỏ. Lúa nếp được thu hoạch ở thời điểm vẫn […]