Mười dụng cụ làm bánh đầu tiên của mình
^^ Cái này mình viết một lần rồi, nhưng hồi đó bên Blog Opera mình để private, hình ảnh cũng chưa đầy đủ. Giờ mình up lại và bổ sung một vài chi tiết nữa. Hy vọng bài viết này […]
Những đóa hồng thơm
Thời tiết đầu đông năm nay thật dễ chịu, sáng – tối lạnh còn trưa thì bừng nắng ấm áp. Bảo sao đám hoa lá nhà mình đua nhau nở. Thích thích là. Vườn nhà mình mùa này có thêm […]
Fruit cake – chiếc bánh Giáng sinh
Tháng 12 năm ngoái, lần đầu tiên mình biết đến chiếc bánh Fruit cake qua kì baking challenge chị Hoàng Thụy làm host. Và mình bị chiếc bánh truyền thống Âu-Mỹ này quyến rũ. Năm nay, mình làm fruit cake […]
Cơm cháy – kho quẹt – rau luộc
Kho quẹt là món Miền Nam, một món ăn bình dân nhưng lại rất NGON nên mặc dù khẩu vị nhà mình thuần Bắc mà vẫn bị món kho quẹt chinh phục. Đặc biệt là hai đứa thích ăn rau […]
Dạ yến thảo sưởi ấm ngày đông
Ai nói Dạ yến thảo khó tính, khó trồng, khó chăm, rồi em í đỏng đảnh, đang vui lăn đùng ra … chết, mình lại thấy em này thật dễ trồng. Mỗi năm đến tầm tháng 11 là mình mua […]
Melon pan – Trả bài BC48
Baking challenge 48 – wtt với món bánh rất thích hợp cho những ngày mùa đông, thơm, mềm, nóng ấm. Được giới thiệu bởi host Mẹ Lì và Nghé (http://my.opera.com/minhhuyminhha/blog/2013/11/05/melon-pan) Lần đầu tiên mình làm bánh này nên rất háo […]
Tháng Mười Một – Cúc họa mi và cô gái nhỏ của tôi
Những buổi chiều tháng mười một, thường nhuốm một màu xám đục. Trời đất cứ mênh mang, mơ hồ, hư hư, vô vô…khiến tâm trạng con người đôi khi cũng ủ ê sầu muộn mà chẳng hiểu vì sao. Nhưng […]
Những bữa cơm chiều (phần 11)
Seri bài viết “Những bữa cơm chiều” đã khá dày dặn với mười một bài. Những thực đơn trong đó chính là từng bữa cơm tối nhà mình. Nấu để ăn chứ không phải để chụp, nên các hình ảnh […]
Bánh quy bơ
Bánh quy bơ là loại bánh rất dễ làm, và dễ sáng tạo ra các hương vị khác nhau. Bởi vậy, dù là người mới tập tành bánh trái hay những đầu bếp đã làm bánh thuần thục, thì bánh […]
Thềm nhà có hoa
Một ngày nổi hứng, mình mua về thật nhiều cúc họa mi, cúc nút áo và lưu ly tím. Toàn những loại hoa giá rẻ nên mua được nhiều ^^, về nhà cắm ngoài sân, bày ở cửa sổ, bàn […]
Chủ nhật nắng vàng
Ngày chủ nhật là ngày con gái đi học múa, mỗi tuần có 1 buổi chiều thôi à, con thích lắm nên mẹ chiều theo, mỗi tuần hộ tống nàng đi một buổi. Coi như con tập thể thao cho […]
Chiếc bánh đầu tiên
Ngày cuối tuần rảnh rỗi, ngồi soạn lại các thư mục lưu trữ trong máy tính cho ngăn nắp. Vậy là đụng vào kho ảnh. Lại mất rất nhiều thời gian để ngắm những bức ảnh chụp đã lâu và […]
Tuiles – Cách làm lõi cuộn
Lần đầu làm tuiles, công thức thì chưa ưng vì nó đặc quá, mình đã dùng thìa để dàn mỏng nhưng bánh vẫn dày. Và bánh ngọt quá nữa. Nên hôm nay mình không chia sẻ công thức nhé…khi nào […]
Dưa cải củ
Dưa cải củ là một loại dưa cải chua ngon đặc biệt, cải củ để muối dưa còn gọi là cải lú bú. Nó khác với củ cải trắng chúng ta hay dùng để xào nấu.
Bánh mì panda – Thất bại
Một hôm lên mạng, thấy ảnh bánh mì tạo hình gấu panda xinh yêu quá, nên mình mày mò để làm. Với tất cả kiến thức và kinh nghiệm (nghèo nàn) của mình về bánh mì và các cách tạo […]
Hai món nấm ngon cho bữa tối
Vì có đám nấm rừng anh xã đem về, nên nhà mình có món ngon cho bữa tối. Nấm rừng nấu với rau, thịt loại gì cũng đều ngon, nhưng mình chọn thịt gà vì mình thấy là gà với […]
Nấm rừng
http://www.flickr.com/photos/97800926@N06/10725122014/
Chồng đi rừng đem về cho vợ giỏ nấm hương thu hoạch trong tự nhiên. Loại nấm mọc trong tự nhiên như này thì cánh nấm mỏng, không đều nhau cả về kích cỡ lẫn màu sắc. Nhưng mùi thơm thì tuyệt vời, mà không loại nấm trồng nào sánh được.
Opera sắp đóng cửa
Buồn quá cả nhà ơi. Opera sắp đóng cửa rồi. Mình biết chuyển nhà đi đâu bây giờ. Huhu…:cry: 😥 😥 http://my.opera.com/chooseopera/blog/2013/10/31/important-announcement-about-your-my-opera-account
Mực chiên giòn và Mực xào cay
Cứ hôm nào làm mực chiên giòn là lại phải kẹp thêm một món nữa là mực xào hoặc mực nấu canh chua. Khổ ghê. Chết vì cái tội hình thức. Mình thích những miếng mực tẩm bột hình vòng […]