Bánh xèo
Cách đây mấy năm, một lần mình xem chương trình Master Chef trên TV, thấy thử thách đổ bánh xèo nên mình cũng hí hửng làm theo mà thất bại, thực sự nhìn cái “đống” đó mình không dám gọi […]
Bánh nhãn
Bánh nhãn – một món quà quê – đặc sản Nam Định. Một ngày tự nhiên mình thèm ăn bánh nhãn thế chứ. Nhưng cái bánh đi mua nó không thỏa mãn được cái miệng của mình, vì người ta […]
Bánh trôi Tàu
Trời lạnh quá, nên mình thèm món gì nóng ấm một chút. Nhất là những buổi chiều ảm đạm, cái rét như xuyên thấu qua bao lớp áo quần, rét run từ trong ra ngoài. Thì cách hữu hiệu nhất […]
Bánh sinh nhật Mẹ
Hôm qua sinh nhật mẹ mình. Ban đầu mình định làm bánh gato, nhưng cô bạn thân của mẹ ngày nào cũng đến chơi với mẹ mình lại không biết ăn các loại bánh Âu có bơ sữa. Vậy là […]
Bánh sinh nhật thuần Việt
Bánh da lợn dễ ăn, ngọt mát,thơm bùi, dẻo dẻo, dai dai… không ngán nên được nhiều người ái mộ và mình đã phải làm đi làm lại nhiều lần cho sinh nhật của người thân, bạn bè. Hôm nay […]
Bánh Khúc – Món bánh của bà nội
Nếu ai hỏi mình về tuổi thơ, về người mà mình gắn bó nhất thời thơ ấu, mình sẽ trả lời đó là Bà Nội! Ngày mình còn nhỏ, cuộc sống bao cấp ở Miền Bắc thật sự rất khó […]
Gói bánh chưng đón Tết nào
Sắp Tết rồi, không biết Tết năm nay có nhiều gia đình tự gói bánh chưng ở nhà không nhỉ. Nhà mình năm nào cũng gói bánh chưng đến cả chục cân gạo nếp ấy. Chuẩn bị nguyên liệu: – […]
Bánh rán lúc lắc
Bánh rán lúc lắc tròn xoe vàng ruộm phủ vừng thơm nức, lắc lắc cái bánh nghe tiếng nhân lụp cụp bên trong thật là thích. Một món bánh giản dị gắn với tuổi thơ của mình. …
Bánh sinh nhật thuần Việt
Hôm nay mình làm một cái bánh sinh nhật rất là ưng ý, cách làm không có gì mới. Các bạn xem công thức của bánh da lợn ở đây nhé: http://my.opera.com/nawngthu/blog/2012/08/29/baking-challenge-35 Còn đây là chiếc bánh mình làm hôm […]
Bánh trung thu
Năm ngoái, khi chưa có lò nướng, mình cũng tập tọe làm bánh dẻo, được cả nhà khen ngon nên phổng mũi. Năm nay có lò nướng rồi, chẳng còn lý do gì để không làm bánh nướng. Cảm giác […]
Baking Challenge 35 – BÁNH DA LỢN
Một món bánh Việt vừa ngon vừa đẹp. Công thức của mình đã được sửa đổi đôi chỗ so với công thức gốc của host. …