http://www.flickr.com/photos/[email protected]/10725122014/ Chồng đi rừng đem về cho vợ giỏ nấm hương thu hoạch trong tự nhiên. Loại nấm mọc trong tự nhiên như này thì cánh nấm mỏng, không đều nhau cả về kích cỡ lẫn màu sắc. Nhưng mùi thơm thì tuyệt vời, mà không loại nấm trồng nào sánh được.

ba
Chồng đi rừng đem về cho vợ giỏ nấm hương thu hoạch trong tự nhiên. Loại nấm mọc trong tự nhiên như này thì cánh nấm mỏng, không đều nhau cả về kích cỡ lẫn màu sắc. Nhưng mùi thơm thì tuyệt vời, mà không loại nấm trồng nào sánh được.
Những cánh nấm này chứa rất nhiều SÂU – thật đấy – những con sâu bé xíu lẩn trốn trong từng thớ nấm, rất nhiều. Vậy nên trước khi chế biến thì phải ngâm nấm vào nước muối loãng tối thiểu 2h nếu không muốn ăn món sâu nấm.
IMG_0462
Mình rất thích mùi thơm của nấm rừng, thích luôn cả màu sắc, hình dáng của từng cây nấm. Màu nâu ấm áp này khiến mình mê mẩn.
IMG_0486
Hy vọng một ngày nào đó mình sẽ được vào rừng, tận tay hái nấm 🙂
IMG_0490 a