Kaole – trả bài BC45
Chưa có kì BC nào mà mình lười biếng như kì này. Hôm sau nộp thì hôm trước mới làm. Vì cận giờ nên có những sai sót không thể sửa được. Thôi thì rút kinh nghiệm cho những lần […]
Bò nướng Mayonnaise
Tuần trước mình đi ăn đám cưới, thấy có món này trong thực đơn, ăn rất ngon nên hôm qua mình đã làm thử. Chất lượng đạt khoảng 80% so với món mình ăn ở nhà hàng. Chắc mình sẽ […]
Hàu nướng phô mai
Đi ăn hải sản ở quán, người ta bán 10k một con hàu nướng (mà nướng không, không có phô mai gì) làm mình vừa ăn vừa tiếc tiền, chả dám ăn nhiều. Hôm qua đi Metro thấy bán hàu […]
Những bữa cơm chiều (phần 9)
Lâu lâu mình lại quay trở lại đề tài thực đơn. Lần này sẽ là 15 thực đơn mới nhất ở nhà mình nhé …
Nem phù trúc
Phù trúc (tàu hủ ky/váng đậu) là một chế phẩm từ sữa đậu nành, là lớp váng nỗi trên mặt sữa được làm khô. Đậu hũ ký rất giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon và là nguyên liệu chính trong […]
Củ sen kho thịt
Món ăn không mấy cầu kì nhưng lại rất đưa cơm. Nguyên liệu:– 500g thịt ba rọi. – 300g củ sen– Vài củ hành tăm, hoặc hành tím– 1 nhúm tiêu nguyên hạt– Muối, nước mắm …
Cá ngân chiên nghệ và chữ kí trên ảnh
Hôm trước mình up bài "Hành tăm – món quà miền Trung" đã có bạn mách mình món Cá Chuồn ướp nghệ và hành tăm chiên giòn. …
Cháo gà – hành tăm
Thêm một món nữa với gà và hành tăm. Hôm nay là món cháo. Bát cháo hành tăm có mùi thơm cực kì đặc biệt, ăn vào là vã mồ hôi nên món cháo này hay được nấu cho người […]
Gà rang hành tăm
Hành tăm là loại hành phổ biến ở các tỉnh miền Trung như là Hà Tĩnh, Nghệ An, Quảng Bình… mình được cô em gái gửi ra cho. Hành này có nơi còn gọi là củ nén. Mùi thơm của […]
Hành tăm – món quà miền Trung
Em gái miền Trung gửi tặng rất nhiều hành tăm. Đây là lần đầu tiên mình được ăn nó, hương vị thật thơm ngon, quyến rũ. …
Bánh cuộn
Bánh cuộn là loại bánh mình làm thường xuyên nhất. Vì nhà mình ai cũng thích ăn bánh này. Bánh có thể cuộn với nhân mứt, nhân kem các loại, hoặc cuộn “chay” nghĩa là không cần nhân gì cả. […]
Sen mùa hạ
Mùa sen ngắn ngủi nên mình lưu lại vài hình ảnh kẻo mùa sen đi qua lại thấy bâng khuâng. …
Những ngày hè
Ngày hè, bao giờ cũng bắt đầu bằng ánh nắng rất sớm, chạy trên bờ rào phủ rêu và đám cây leo nhằng nhịt. Khi con người vẫn còn im lìm trong giấc ngủ thì đám cây cối đã thức […]
Đậu đũa cuộn
Thử nghiệm món mới với đậu đũa. Món này ăn không khác gì đậu đũa xào. Được mỗi cái lạ mắt và tốn thời gian! …
Vịt hầm hạt sen
Nguyên liệu: 1con vịt cỏ khoảng 1 – 1,2kg làm sạch, chặt bỏ đầu cổ, chân và đầu cánh. Phần mình để nguyên, xát muối2 lạng thịt nạc vai xay nhỏ1 củ hành tây thái hạt lựuMộc, nhĩ nấm hướng […]
"Piza" lười
Bữa tối không nấu cơm, nên chế cái món này từ bịch sanwich mua từ hôm trước. Lười ghê! Bánh trước khi cho vào nướng: …