Lâu quá mình mới lại gom đám ảnh bữa tối để viết bài “Những bữa cơm chiều” Nhà mình ăn uống ngày càng đơn giản đi, bữa cơm ít món và các món cũng giản dị. Mình cũng san sẻ được việc nấu cơm với chồng và con gái nhiều hơn. Phần do mình bận hơn, phần nữa, con cũng đã lớn, và mình bớt ôm việc.

Trước đây, mình hay muốn tự làm tất cả. Rồi có khi thời gian không đủ hoặc lý do nào đó làm mình cáu kỉnh khi việc chuẩn bị bữa cơm không được như ý. Giờ thì khác. Có thể ăn muộn 1 chút, sớm 1 chút. Món này có thể không nhất thiết phải bày vào đĩa kia, miễn là mọi thứ diễn ra trong không khí vui vẻ.
Thỉnh thoảng tỉ tê tâm sự, chồng mình bảo “nhiều lúc em vô lý bỏ xừ ra, không ai làm gì cũng cáu” và mình hiểu ra là, tại vì mình ôm đồm nhiều quá, cứ nghĩ không có mình thì mọi thứ bung bét cả, mình không nấu bữa tối thì bố con nó sẽ ăn mì úp (trong sự hân hoan) hoặc bốc nhau ra hàng ăn phở bún gì đó. Nhưng hóa ra không phải vậy cả nhà ạ. Chỉ là mình bị ảo tưởng sức mạnh thôi, chứ thực ra vắng mình thì bố con nó vẫn xoay sở được, vẫn nấu bữa tối theo “cách của mẹ”. Tất nhiên, mình cố gắng để việc bố con tự xoay sở không diễn ra thường xuyên, chỉ thỉnh thoảng thôi, và lúc mình nấu bữa tối thì mình chăm chút hơn, để “họ” còn thấy sự khác biệt chứ không cứ tự làm quen đi lại hết cần mình thì buồn, lại bị ra rìa chứ đùa.
Bởi vậy, ở nhà mình bây giờ, bữa tối không nhất thiết là mẹ nấu, ai cũng có thể nấu. Bạn Cún luôn xí nấu bữa tối thứ 7, hôm nào mình có việc phải về muộn, thì ba bố con nấu. Mẹ về đến nhà đã sẵn cơm canh, chỉ việc ngồi vào bàn, thấy dễ chịu hơn hẳn việc cuống cuồng để về sớm, thậm chí chồng gọi điện hỏi “có cần nấu gì không?” thì lại còn “anh cứ để đấy em về nấu” thế xong về nấu thì cáu cáu kỉnh kỉnh đúng thật mệt cả mình cả những người xung quanh.
Vậy nên, chị em mình cứ buông bớt được cái gì thì buông nhé. Không cần ôm tất cả, không cần làm siêu nhân. Tốt hơn nữa thì làm thêm vài điều “ích kỷ” nho nhỏ cho bản thân như là đi chơi riêng với mấy đứa bạn gái thân, tự sắm một món đồ yêu thích cho mình, thay vì nhín lại để mua cho con đôi giày hay bộ quần áo. Mọi người xung quanh mình sẽ vui khi mình vui mà, phải không!?
Trở lại với chủ đề, mình gom được ít ảnh đây:

  1. Canh khoai tây cà rốt nấu nước xương, giá xào lòng mề và thịt quay mua sẵn


2. Canh cá nấu chua và quả đậu luộc


3. Bữa này có 2 món: Rau củ xào và nem rán

4. Thịt luộc chấm mắm tôm chua, rau cần nấu nước luộc thịt, khoai tây xào. Bữa này anh xã nấu, mình chỉ bày thôi, hihi

5. Bữa này có thịt gà và nem – đều là 2 món mẹ mình cho (nhà có cỗ) con gái cắm cơm và luộc súp lơ

6. Bữa này “cải thiện” – chắc cuối tuần nào đó. Có lẩu nấm và hàu nướng phô mai.

7. Su hào cà rốt nấu canh, lá su hào xào tim trứng

8.  Su hào luộc, thịt vai đầu giòn áp chảo, canh cải cúc nấu giò sống. Bữa này có thêm món mía ướp hoa bưởi 😀

9. Gà nướng rau củ. Ăn nguyên khay gà không thêm cơm canh gì hết

10. Đậu xốt nấm – theo kiểu đậu xốt Tứ Xuyên nhưng ít cay hơn, quả đậu vàng luộc, canh nấm thịt bằm nấu chua

11. Bữa này mình lại có lẩu, lần này là lẩu ốc:

Lâu lâu mới được bữa đèm đẹp ngon ngon nên chụp nhiều ảnh 😀


12. Lại cơm canh bình thường, bữa này anh xã nấu: Đậu rán xốt cà chua, canh cải cúc thịt bằm và trứng tráng

13. Bắp cải luộc chấm cà chua chưng, tôm hấp sả và thịt nấu đông


14. Canh cá nấu chua, nem rán, rau sống

15. Dưa chua xào, canh bầu nấu ngao, thịt vai đầu giòn áp chảo

16.  Đây là hôm sinh nhật mình, lẩu gà nấm anh xã chuẩn bị hết, mình chỉ đặt nấm đem về và bày ra thôi


Cận cảnh đĩa nấm:

Chồng mình bảo: Nói chung là không có vợ thì chồng cũng không chết đói được :))) Mình bảo: Vấn đề không phải ở chỗ ăn no, mà còn cần ăn ngon và đẹp hahaha

17. Canh cà chua trứng, đậu cove xào tóp mỡ, đậu phụ rim thịt

Có lọ hoa đẹp nên thêm kiểu này:

18. Chân giò hầm lạc và mộc nhĩ, bắp cải luộc chấm cà chua chưng, dưa chuột trộn dầu dấm


19. Chả gà lá nếp, canh cua rau ngót, củ cải xào

20. Thịt kho trứng và canh củ sen

21. Bữa này là hôm nóng nóng, mình dọn cơm ngoài sân ăn. Có rau dền luộc với trứng tráng và cà muối thôi à. Cơm nấu khoai tím

22. Canh rau ngót nấu tôm, chả lá lốt, tôm rang

23. Bữa này mình nấu miến gà, ăn tối chứ không phải ăn sáng 😀

Hoặc là phở bò:

Hoặc mì Ý nấu kiểu Việt :))

Bữa khác thì ăn xôi gạo đồ với chả mực:

24. Rau muống xào tỏi, kim chi cải thảo (mua sẵn) và cá rán:

25. Cà tím xào, thịt luộc chấm mắm nêm dầm cà, canh cải xanh nấu nước luộc thịt

Cà tím mẹ mình trồng, mình đi…thu hoạch 😀