Phục vụ bữa sáng ngày mai, ngủ dậy xịt nước và nướng lại 5 phút là có bánh ngon để ăn. …
Vẫn là công thức bánh mì Challah cơ bản, biến tấu chút chút: bớt đường, thay nước bằng sữa và thêm 2 miếng bơ nhỏ như ngón tay.
Công thức Challah cơ bản ở đây nhé:
Bột sau khi nhào, cho vào lò nướng ủ để nở gấp đôi thì đem ra tạo hình:
Trong khi chờ bột ủ trong lò, thì mình quay ra làm nhân nhé.
Hành tây, ớt chuông, xúc xích,chả lụa tất cả thái hạt lựu. Cho một chút bơ vào chảo đun chảy, đổ hỗn hợp nhân vào đảo nhanh tay, thêm chút gia vị, tắt bếp để cho nguội bớt.
Bột ủ xong, đem ra cán mỏng, trải nhân lên mặt và cuộn lại rồi cắt thành từng khoanh:
Xếp những khoanh bánh vào cốc giấy hoặc vào khuôn tròn/ vuông tùy ý:
Cho vào lò ủ thêm 20 phút, đem ra phết trứng lên mặt, xịt đẫm nước rồi nướng ở 170 độ trong vòng 30 phút. Bánh chín khi còn nóng mình phết chút bơ lên mặt (dùng 1 mẩu bơ lạnh lau trên mặt bánh)
Thành phẩm:
Trong khuôn tart:
Lấy từng miếng ra ăn nhé:
Bánh trong cốc giấy thì bóc ra nó thế này:
Ban oi, cong thuc lam vo banh trong cai link do don’t work. Ban co the re-post dum duoc khong. Cam on nhieu
Cảm ơn bạn, mình đã sửa lại đường dẫn trong bài viết rồi bạn nhé!
ban kheo tay the,banh cua ban nhin ngon qua.
Chị ơi link công thức bánh challah không work- chị có thể post lại được không? Bánh nhìn hấp dẫn quá. Cám ơn chị.
Bé con nhà em thì lại không thích bánh mì, mà chỉ thích các bánh dạng gato, nhưng bánh mì này thì bố cháu thích nên em cũng hay làm.
Nhin ngon qua,cach day it hom minh co lam me bang oc que, gio nha het bot my roi khong thi cunf lam theo.be nha minh thich an banh my lam.